|
|
|
 |
 |
 |
|
| VINIVERGANI ist ein traditionsreiches Familienunternehmen. Carlo Vergani aus Cisano- Bergamo war im Jahr 1892 auf der Suche nach Arbeit nach Zürich gekommen. Mit der tatkräftigen Unterstützung seiner Frau Adele eröffnete er am heutigen Firmensitz in Zürich- Wiedikon einen Comestibles-Laden mit italienischen Spezialitäten. Das Geschäft mit guten Weinen und weiteren Delikatessen aus verschiedenen italienischen Provenienzen florierte. Bis heute ist die Angebotsvielfalt das Markenzeichen des Hauses VINIVERGANI geblieben. |
 |
 |
|
|
|
|
|
 |
Der Saclà Degustationsclub
Wir hatten schlussendlich 17 Teilnehmer, welche den Abend in vollen Zügen genossen haben. Nach der Begrüssung durch die Gastgeber ViniVergani und Saclà haben sich die bunt gemischten Gäste im Gewölbekeller von ViniVergani in Gruppen der Zubereitung von frischen Artischocken geübt sowie eine Auswahl an Sardischen Weinen degustiert und kennen gelernt.
Danach verwöhnte der Chefkoch Thomas Marti die Gäste mit einem leckeren 4-Gänger Menu, welches von allen Seiten gelobt wurde, begleitet von weiteren auserlesenen sardischen Weinen.
Das Feedback der Gäste war durchgehend positiv, sie hatten einen erlebnisreichen, kulinarisch hoch stehenden und ungezwungenen Abend in einzigartiger Atmosphäre erlebt. |
| |
|
