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| Saclà und die Foundation Slow Food |
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Saclà Slow Tour
Im Jahr 2004 beteiligte sich Saclà erstmals an Aktivitäten der Slow Food Foundation. 1989 in der piemontischen Stadt Bra gegründet, ganz in der Nähe des Unternehmenssitzes von Saclà, verfolgt die Vereinigung den Grundsatz, Projekte zu realisieren, die das Welterbe der gastronomischen Tradition und der biologischen agrarwirtschaftlichen Vielfalt schützen.
Seit der Gründung des familiengeführten Unternehmens können wir bei Saclà die große Herausforderung und den immerwährenden Kampf der Landwirte nachvollziehen, die Anforderungen nach Authentizität und Qualität mit den realen wirtschaftlichen Geschäftswelt zu vereinen. Daher rührt unsere Entscheidung, die Slow Food Foundation zu unterstützen.
Einen kompletten Monat lang führten wir die Feinschmecker-Tour zu Slow-Food Herstellern quer durch vier europäische Länder durch. Unsere Food-Experten – so namhafte Journalisten und Chefköche wie Raymond Blanc, Heston Blumenthal, Matthew Fort, Henrietta Green, Lorna Wing und Anna del Conte - fuhren mit der Saclà-Flotte von 8 Fiat Cinquecentos zu den ausgewählten Produktionsstätten.
Ein kurzer Film, der im englischen Fernsehen gesendet wurde, dokumentiert die Reise. Wie der Zufall es will, findet die Slow Food Messe auf dem ehemaligen Fiat Fertigungsgelände in Turin statt. Als wir das Reiseziel am 21.
Oktober 2004 erreichten, kamen auch unsere restaurieeten und in den Saclà Farben lackierten Fiat-Oldtimer nach 30 Jahren endgültig in ihre Heimat zurück! Ein Zusammentreffen von 30 Jahre alten Cinquecentos, ausgewählten Slow-Food Herstellern und Slow-Food Enthusiasten, die vier Wochen lang eine Feinschmecker Tour von London durch Frankreich und Belgien zum Geburtsort in Italien begleiten, sind die Zutaten für eine fantastische Story.
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Slow Tour Saclà - Virtuelle Reise
(klicken Sie auf die Landkarte und besuchen Sie die Stationen der Saclà Slow Tour im Film)
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