Le menu de Noël Saclà est l’œuvre de Sandra et de Gemma Strocco, cuisinières en chef du restaurant Ca’Vittoria auréolé d’une étoile au Guide Michelin. Leur établissement est situé sur l’une des collines piémontaises les plus romantiques de la région d’Asti, où se trouve le siège de Saclà..
