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A l’origine issu d’Asie et d’Afrique, le basilic, « Ocymum basilium » selon son nom scientifique, est cultivé depuis près de 4 000 ans. De la Perse à la Grèce antique jusqu’aux territoires d’Europe, en passant par l’Amérique et les îles du Sud Pacifique, sa culture s’est répandu, son utilisation reste variée selon les régions. |
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La tomate est un précieux ami de votre santé. La reine de la cuisine italienne est considérée par les nutritionnistes comme un élément de base d’une alimentation saine et équilibrée. Découvrez notre passion pour la tomate et nôtres délicieuses recettes pour entrées, pâtes et plats principaux à base de tomate. |
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| À nos yeux, le basilic est le roi des plantes aromatiques. Chaque année, nous en récoltons plusieurs tonnes pour élaborer nos pestos et enrichir nos sauces pour pâtes dont les saveurs variées ravissent les papilles des amateurs dans le monde entier. |
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| Les tomates sont cueillies bien mûrs. Les plus belles, destinées à être séchées, sont lavées et coupées en deux, puis placées sur de longs plateaux exposés au soleil. |
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