Salade estivale avec une sauce pesto aux tomates sechées
Ingredients
env. 2 poignées de salades fraîches de saison
4 tomates
½ concombre
1 œuf dur
Sauce à salade :
1 cs. vinaigre balsamique
1 cs. huile d’olive extra vierge
½ bocal Pesto Rosso
poivre moulu
10
min.
2
personnes
Préparation
Disposer la salade sur 2 assiettes.
Couper les tomates en quartiers, débiter le concombre en rondelles, répartir sur la salade.
Préparer la sauce à salade avec les ingrédients indiquer, en répartir un peu sur la salade.
Présenter le reste de la salade dans un bol, pour tremper. Servir avec du pain frais
