250 g spaghettini
150g crevettes, cuites
1 bocal Pesto alla Rucola Saclà
1 poivron rouge long, épépiné et coupé menu
Jus d’un citron et son zeste râpé
100 g feuilles de roquette, grossièrement hachées
Sel et poivre noir frais du moulin
10
min.
2
personnes
Préparation
Cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage. A côté, déposer les crevettes dans une terrine, incorporer le Pesto alla Rucola Saclà, le poivron rouge, le jus et le zeste de citron et les feuilles de roquette hachées. Saler et poivrer selon votre goût.
Lorsque les pâtes sont cuites, prélever une cuillerée à soupe d’eau de cuisson et l’incorporer à la sauce. Laisser égoutter les nouilles et les déposer dans la terrine. Bien mélanger et servir immédiatement.
