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Les recettes COOP avec Saclà
Un grand message écolo dans notre petit pot!

Depuis 70 ans, Saclà développe des produits avec soin, clairvoyance et amour. Nous avons un profond respect de la tradition et adoptons la sagesse des techniques ancestrales pour cultiver et conserver et les légumes en suivant, dans la mesure du possible, le rythme de saisons.

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Recette de saison
Recette de saison
Recette de saison Fleurs de courgettes à la mousse de homard et sauce aux tomates cerises Recette de saison
Passion pour les artichauts
La mythologie raconte que Zeus tomba fou amoureux de Cynara, splendide femme aux cheveux blonds cendrés. Mais elle le repoussa. Pour la châtier, il la transforma en Cynara Scolimus. L’autre nom de l’artichaut…

Si on rencontre l’artichaut dès l’Antiquité, sur les tables de Grecs et des Romains, il se répand vraiment dans les pays méditerranéens à partir du XVIe siècle. On le mangeait cru à l’époque, une feuille à la fois (foglia per foglia en italien). L’expression aurait été utilisée par le tyran Cesare Borgia…
 
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En vitrine | Une gourmande nouveauté en cuisine | Verdure Grigliate
70 years 1939 - 2009 | "Saclà, une entreprise familiale" | Saclà, fondée il y a 70 ans, est restée juasq'à aujord'hui une véritable entreprise italienne. Découvrez-en plus...
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